Sauce N°15 Béarnaise

bearnaise bio

Description

Sauce au beurre et à l'estragon.
Parfaite pour accompagner boeuf, volailles, porc, burger, pommes de terre, poissons, coquillages, crustacés, légumes .
 
case a cocher Sans gluten     case a cocher Sans OGM    case a cocher Certifié AB
 
case a cocher Sans colorant    case a cocher Compatible végétariens

infos Détails

fiche bio bocaux

32336 Recette :
Croustillant de filet de saumon aux lentilles

Bien rincer et égoutter les lentilles.
Faire poêler le saumon 2min de chaque côté.
Découper un cercle dans une feuille de brick et badigeonner d'huile d'olive.
Y déposer un lit de lentilles, poser dessus le saumon et verser la sauce béarnaise.
Refermer la feuille de brick avec un cure-dent ou une tige de ciboulette blanchie.
Passer au four à 180°C pendant 5min.

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