Sauce N°9 Hollandaise

hollandaise

Description

Sauce au beurre et au jus de citron concentré.
Parfaite pour accompagner poissons, coquillages, crustacés, œufs, pommes de terre, légumes, volailles.
 
case a cocher Sans colorant     case a cocher Sans OGM
 
case a cocher Sans arôme ajouté    case a cocher Compatible végétariens

infos Détails

fiche etuis hollandaise

32336 Recette :
Gratin de moules, purée de panais sauce hollandaise

Faire une purée de panais, ouvrir avec un peu de vin blanc des moules, les décortiquer
et les mettre dans une petite cassolette sur la purée de panais.
Recouvrir de sauce hollandaise et saupoudrer de parmesan.
Faire dorer au four sous le grill.

ajouter panier  2,95 € / Étuis 150gr

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